Mon kiff d’achat incontrôlable du jour s’appelle « Poudre sucrante Stévia 50 g« .
Plante à pouvoir sucrant, la Stévia est idéale pour les personnes ne pouvant prendre de sucre ou devant limiter sa consommation.
Un peu d´histoire…
La Stévia est originaire du Nord du Paraguay et du Sud du Brésil. La plante a été connue des européens lors de la conquête de l&rsquoAmérique du Sud par les Conquistadors espagnols au XVème siècle. C&rsquoest une plante qui a été cultivée depuis des centaines d&rsquoannées par les indiens Guarani.
Des fouilles archéologiques montrent que la plante était connue depuis très longtemps déjà par les indigènes de l&rsquoAmérique du Sud, elle a également été retrouvée dans les tombes datant de la préhistoire.
Traditionnellement, elle était utilisée pour supprimer le goût amer du maté, elle est utilisée comme plante à pouvoir sucrant naturel sous forme d&rsquoinfusions de feuilles séchées dans tous les pays d&rsquoAmérique du Sud et Centrale.
La Stévia est utilisée traditionnellement sous forme de tisane, dans tous les pays du Mercosur.
Description :
La Stévia a un pouvoir sucrant 15 fois plus élevée que celui du sucre. Elle ne contient pas de calories. La totale absence de toxicité de cette substance et l&rsquoabsence d&rsquoeffet hypoglycémiant ont été démontrées lors d&rsquoexpérimentations répétées de 1931 à 1982.
On lui reconnaît des propriétés adoucissantes et cicatrisantes de la peau.
Composition :
Feuille de la plante issue de cueillette sauvage et qui contient des Stéviosides, rebaudiosides du sélénium, du magnésium, du calcium, de la vitamine C.
Sa composition lui donne un goût assez prononcé.
Conseil d´utilisation :
¼ ou ½ cuillère à café de poudre selon la saveur désirée.
Le Stévia peut être saupoudré dans les liquides ou sur les aliments désirés, selon le goût et peut être cuisiné à volonté. Doit être filtrée si utilisée dans un liquide.
Présentation :
Boîte de poudre de 50g.
Dans cette tranche de prix ce produit nous parait être un bon choix.
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Agrume bien connu, qui pousse dans les régions chaudes de l’Europe. Lorsqu’il est déshydraté, il dégage une odeur fraîche qui se marie très bien avec les patisseries et les crèmes glacées.
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